黑木耳豆筋燒中翅

美食達人@花魚兒

黑木耳豆筋燒中翅封面圖

耗時/難易度: 口味微辣; 工藝燒; 耗時數小時; 難度普通

主材料: 中翅260克; 豆筋60克; 黑木耳5克

輔助料: 幹辣椒適量; 桂皮適量; 大料適量; 冰糖適量; 料酒適量; 醬油適量; 鹽適量

黑木耳豆筋燒中翅的做法步驟

第一步：食材：中翅（已清洗）、豆筋（已泡發）、黑木耳（已泡發清洗）

第二步：幹辣椒、桂皮、大料、冰糖

第三步：將已清洗的中翅放在案板上正反劃上幾刀。

第四步：燒鍋倒油燒熱，下入中翅兩面煎至有些金黃。

第五步：接著，合入豆筋和黑木耳翻炒一下。

第六步：然後，加適量的清水，擱入幹辣椒、桂皮和大料。

第七步：加適量的料酒。

第八步：加適量的醬油。

第九步：加適量的鹽。

第十步：加適量的冰糖。

第十一步：調味燒煮開。

第十二步：最後。燒煮至湯汁差不多即可。

菜譜標簽：熱菜家常菜

相關食材：黑木耳木耳豆筋

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