素拌木耳
菜式簡介
好熱啊，在廚房多呆一會兒都汗流不止真苦。炎熱夏季以清爽簡單爲主吧~
木耳營養豐富，現代營養學家盛贊木耳爲“素中之葷”，基營養價值可與動物性食物相媲美。
- 耗時/難易度
- 口味清淡
- 工藝拌
- 耗時廿分鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 木耳250克
- 胡蘿蔔30克
- 香菜2棵
- 輔助料
- 鹽適量
- 油適量
- 雞精適量
- 蒜1瓣
- 醋適量
- 蔥2根
- 小米椒1只
素拌木耳的做法步驟
第一步：材料；
第二步：木耳洗淨撕小塊；
第三步：木耳入沸水中焯熟取出，晾涼；
第四步：胡蘿蔔切絲；香菜切段；蔥白切絲，蔥切末；蒜切碎，辣椒切小圈；
第五步：鍋中加油燒熱，加蒜末、蔥末、辣椒爆香；
第六步：鍋中加油燒熱，加蒜末、蔥末、辣椒爆香；
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