木耳炒杏鮑菇

美食達人@tgcyy

菜式簡介
　　杏鮑菇營養豐富，富含蛋白質、碳水化合物、維生素及鈣、鎂、銅、鋅等礦物質，可以提高人體免疫功能，對人體具有抗癌、降血脂、潤腸胃以及美容等作用。黑木耳中鐵的含量極爲豐富，爲豬肝的7倍多，故常吃木耳能養血駐顔，令人肌膚紅潤，容光煥發，並可防治缺鐵性貧血。雖然這是一道素菜，但是營養超級豐富哦！

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝炒; 耗時廿分鍾; 難度普通

主材料: 杏鮑菇200克; 水發木耳100克

輔助料: 食用油2湯匙; 蔥1段; 鹽3克; 醬油少許

木耳炒杏鮑菇的做法步驟

第一步：原料。

第二步：杏鮑菇洗淨切片。

第三步：炒鍋倒油，放入蔥絲炒香。

第四步：放入杏鮑菇煸炒。

第五步：加少許菁選醬油，鹽。

第六步：放入木耳，加少許水，略煮片刻。

第七步：煮至木耳成熟即可關火。

第八步：盛盤。

木耳炒杏鮑菇做法技巧/竅門/補充說明：

醬油只要加一點點就可以啦。

菜譜標簽：熱菜老人宴客菜午餐家常菜夏季食譜素菜常見菜式

相關食材：木耳杏鮑菇杏

答配菜譜：杏鮑菇與木耳的做法

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