豆筋棍燒背脊骨

美食達人@微笑向日葵8

豆筋棍燒背脊骨封面圖

菜式簡介
　　口味比較清淡，讓豆筋充分吸收肉的香味。

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝燒; 耗時一小時; 難度普通

主材料: 豆筋棍5根; 背脊骨1·5

輔助料: 老抽適量; 八角適量; 山奈適量; 大蒜適量; 姜適量; 糖適量; 料酒適量; 桂皮適量; 草果2顆; 蒜苗適量

豆筋棍燒背脊骨的做法步驟

第一步：把背脊骨過水各好

第二步：豆筋棍

第三步：把豆筋棍用水泡幾個小時備好

第四步：准備好姜、八角、草果、桂皮、山奈、大蒜、花椒

第五步：鍋裏放入油燒油

第六步：油熱後先放入姜片，然後放入背脊骨加入適量料酒

第七步：把背脊骨炒一下放入八角、山奈、草果、桂皮、花椒粒一起翻炒

第八步：翻炒的差不多了再放冰糖一小塊，放入老抽

第九步：待炒的金黃色加入適量的水，再加入蒜，一起炖半小時

第十步：這時把泡好的豆筋棍切成這樣的條狀待用

第十一步：待肉炖的差不多了加入豆筋棍一起再炖半個小時

第十二步：待汁水收的差不多了，這時肉和豆筋棍也差不多了，把准備好的蒜苗放入鍋翻炒幾下，加入適量雞精，這樣這份可口的菜就做好了。

菜譜標簽：熱菜家常菜

相關食材：脊骨豆筋

相關菜譜：: 東北亂炖---脊骨炖雜蔬的做法; 青椒豆筋的做法; 東北亂炖－脊骨版的做法; 手把手教你做東北餐館的招牌菜—東北醬焖脊骨的做法[圖解]; 豬脊骨炖蘿蔔的做法; 葛根炖豬脊骨的做法; 牛脊骨炖土豆的做法; 玉米板栗炖脊骨的做法; 大醬醬脊骨的做法; 胡蘿蔔豆筋的做法; 脊骨胡蘿蔔湯的做法; 土豆豆角玉米炖脊骨的做法; 紅皮土豆焖脊骨的做法; 香炖脊骨的做法; 醬脊骨的做法; 豆筋燒五花的做法

做菜菜家常菜譜來自網友免費分享，本站不以任何形式將圖片、菜譜烹飪製作流程等作商業用途；如圖片或文字內容侵犯了您的權益，請點這裏告知我們，我們核實後將刪除侵權內容。

©做菜菜菜譜 ZuoCaiCai.COM