蒜香豆筋

美食達人@甜心萱萱

蒜香豆筋封面圖

耗時/難易度: 口味鹹香; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 豆筋適量

輔助料: 辣椒適量; 蒜適量; 紅燒醬油適量; 鹽適量

蒜香豆筋的做法步驟

第一步：首先將配菜切好，朝天椒剁碎，紅椒斜切，蒜切碎

第二步：鍋裏放油燒熱，把豆筋倒進鍋中幹煎

第三步：豆筋本身是幹的，要泡水至發脹後洗淨，然後豆筋就被吸了生水，所以第一步是把生水炒幹，炒到這個程度就行

第四步：然後鍋中再到一些油，把辣椒和蒜倒下去煸香

第五步：然後把豆筋倒下去

第六步：加少許鹽各適量紅燒醬油

第七步：當然別忘了來一些甜米酒炝鍋

第八步：這個菜就是要吃香香的味道，所以我沒有另外加水，翻炒均勻即可出鍋

第九步：成品

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜夏季食譜晚餐

相關食材：豆筋

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