牛奶小排包

美食達人@落櫻yi

牛奶小排包封面圖

耗時/難易度: 口味奶香; 工藝烘焙; 耗時數小時; 難度簡單

主材料: 高筋粉300克; 牛奶160克; 雞蛋1個

輔助料: 白砂糖30克; 幹酵母3克; 食鹽2克; 白芝麻適量; 黃油30克

牛奶小排包的做法步驟

第一步：面包機桶內放入牛奶雞蛋糖用筷子攪幾下。

第二步：倒入高筋粉，幹酵母和食鹽分開對角放。

第三步：面包機第一次和面結束後加入軟化的黃油，第二次工作結束後，和好的面團發酵至2—2·5倍大。

第四步：發酵好的面團取出稍微揉幾下（粘的話可以撒點幹面粉）均勻的分割8等份，松弛10分鍾。

第五步：松弛好的面團擀成長方形。

第六步：翻面後自上而下卷起來。

第七步：卷好後稍微整理一下形。

第八步：依次卷好放入烤盤，烤盤放入烤箱，烤盤下方一小盆熱水（保持面團表面濕度)進行第二次發酵，發酵到2倍大時，刷一層蛋液撒上芝麻。

第九步：烤箱預熱160度中層 30分鍾。

菜譜標簽：兒童烘焙早餐面包

相關食材：牛奶

相關菜譜：: 牛奶雞蛋條的做法; ＃純牛奶版＃自製酸奶的做法; 香蕉牛奶燕麥的做法; 酸甜可口的草莓牛奶小方的做法[圖解]; 草莓牛奶布丁??飯後自製小甜品的做法[圖解]; 醇香玉米牛奶餅的做法; 牛奶山藥百合羹的做法; 西屋特約之牛奶布丁的做法; 雞蛋牛奶布丁的做法; 西瓜牛奶布丁的做法[圖解]; 椰蓉牛奶糕的做法; 牛奶西瓜雪糕的做法[圖解]; 牛奶土司的做法; 牛奶水果麥片的做法[圖解]; 香香的牛奶凍的做法; 西瓜牛奶的做法

做菜菜家常菜譜來自網友免費分享，本站不以任何形式將圖片、菜譜烹飪製作流程等作商業用途；如圖片或文字內容侵犯了您的權益，請點這裏告知我們，我們核實後將刪除侵權內容。

©做菜菜菜譜 ZuoCaiCai.COM