洋蔥土豆絲

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洋蔥土豆絲封面圖

菜式簡介
　　我和老公都愛吃土豆，況且它還有抗衰老的作用呢，豆子們還等什麼趕緊行動起來吧

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 土豆2個; 洋蔥20克

輔助料: 鹽適量; 醋適量; 醬油適量; 食用油適量; 清水適量

洋蔥土豆絲的做法步驟

第一步：准備食材

第二步：土豆去皮擦絲泡水，洋蔥取20克切絲備用

第三步：鍋中熱油下入洋蔥煸香

第四步：再倒入土豆絲翻炒

第五步：先擱醋翻炒均勻後加鹽，醬油翻炒2分鍾後即可（如果扒鍋可以中途加點水）

第六步：出鍋裝盤，開動喽

洋蔥土豆絲做法技巧/竅門/補充說明：

土豆絲泡水去除一些澱粉，炒出來不易黏鍋，還透亮，炒製時先擱醋，這樣炒出來的土豆絲脆嫩爽口

菜譜標簽：熱菜家常菜

相關食材：土豆洋蔥蔥

答配菜譜：洋蔥與土豆的做法

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