洋蔥土豆回鍋肉

美食達人@鳴翠燕

洋蔥土豆回鍋肉封面圖

耗時/難易度: 口味醬香; 工藝炒; 耗時數小時; 難度普通

主材料: 五花肉適量; 洋蔥適量; 土豆適量

輔助料: 油適量; 豆豉適量; 鹽適量

洋蔥土豆回鍋肉的做法步驟

第一步：五花肉焯水後洗淨後加入適量水煮至8分熟。

第二步：撈出。

第三步：土豆切片後泡去澱粉。

第四步：洋蔥切塊。

第五步：煮好的肉切片。

第六步：鍋中放入適量油燒熱後放入肉片煸炒。

第七步：煸炒至表面焦黃。

第八步：放入土豆片。

第九步：煸炒至7分熟。

第十步：放入洋蔥。

第十一步：煸炒片刻。

第十二步：加入豆豉和適量鹽。

第十三步：煸炒至入味即可。

第十四步：裝盤。

菜譜標簽：熱菜家常菜

相關食材：土豆洋蔥蔥

答配菜譜：洋蔥與土豆的做法

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