臘八粥

美食達人@花開成海

菜式簡介
　　提前把豆類用水泡至少八個小時，可節約熬製時間。

主材料: 紅豆適量; 綠豆適量; 黑豆適量; 黃豆適量; 大米適量; 小米適量; 黑米適量; 薏米適量; 核桃適量; 枸杞適量; 花生適量; 燕麥適量; 冰糖適量

第一步：紅豆，綠豆，黑豆，黃豆，蓮子。

第二步：薏米，花生，黑米，燕麥，枸杞，核桃。

第三步：大米，小米。

第四步：提前把四豆浸泡至少8個小時，可節約熬製時間。

第五步：其它材料只泡一個小時左右爲好。

第六步：准備搪瓷鍋，一次性加足水。

第七步：冷水下四豆，中火熬30分鍾。

第八步：待豆類熟後放剩下的原料，中途多攪拌，以免粘鍋。

第九步：熬到粘稠爲止，出鍋前根據口味放適量冰糖即可。

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