臘八粘飯團
菜式簡介
冬季最難熬，天黑的比較早，天亮得也比較晚。上班的人有時候二頭不見天亮。不知不覺的也快熬過半個冬季了。眼看就冬至，臘八，過年了。老家的習俗，每逢臘八都會吃臘八粥或者是粘飯團等美食。老話說：臘七臘八凍掉下巴哈。意思是說天氣很冷了，注意防凍吃些溫暖的食物，增加禦寒的抵抗力。來推薦臘八的紅棗粘飯團，一款時令美食。主食材有紅棗大米和糯米。製作也特別的簡單，來試下吧，做給家人的冬季美食。冬季美食要吃暖身的，臘八飯好吃又好做，提前給家人做起來。”
- 耗時/難易度
- 口味甜味
- 工藝蒸
- 耗時三刻鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 金龍魚臻選稻香米1杯
- 糯米2杯
- 輔助料
- 黃油適量
- 紅棗碎適量
- 糖霜適量
臘八粘飯團的做法步驟
第一步：備齊主要食材。
第二步：將二種米混合倒進容器裏邊備用。
第三步：用清水淘洗二次，水清就可以了。
第四步：淘洗幹淨的米倒進電飯煲，然後把棗子碎也放進鍋裏一同蒸飯。這樣棗子軟糯香甜。
第五步：蒸飯煲設置蒸飯就OK了，飯熟會有提示音。
第六步：米飯熟了放進容器裏邊加黃油和白糖，如果沒有黃油可以加植物油，口感要差一點。白糖可按照自己的口味添加哈，混合一下白糖和黃油就會融化了。
第七步：將混合好的粘飯，裝進碗裏按壓實在，這樣飯團結實好吃。
第八步：最好是蒸飯好控製水量，保持米飯做出來的形狀。
臘八粘飯團做法技巧/竅門/補充說明：
最好是蒸飯好控製水量，保持米飯做出來的形狀。