鮮美誘人-----三文魚飯團
菜式簡介
三文魚壽司是日式料理中我最喜歡的一款，其實說得更直接一點，我更喜歡的是三文魚本身，可能有些人不能接受生吃三文魚，對生吃也有諸多擔心，其實我也有同樣的擔心，但不得不說，三文魚確實要生吃才最是鮮美。
今天做的這款三文魚飯團，營養美味，我們都很喜歡。
- 耗時/難易度
- 口味鹹鮮
- 工藝生鮮
- 耗時半小時
- 難度簡單
- 主材料
- 泰國米適量
- 三文魚適量
- 菠菜適量
- 白芝麻適量
- 輔助料
- 鹽適量
- 糖適量
- 白醋適量
- 蒸魚豉油適量
- 芥末適量
- 沙拉醬適量
- 芝麻油適量
鮮美誘人-----三文魚飯團的做法步驟
第一步：先將米清洗一下，放入1·5倍的水，浸泡20分鍾，開始煮飯，煮好的飯飯很香。
第二步：趁熱加入鹽、白醋、糖和芝麻油，拌勻。
第三步：烤開的水裏加入幾滴油和鹽，放入菠菜焯熟後撈起。
第四步：擠掉水份，切碎，放入飯裏，再加一些白芝麻。
第五步：充分拌勻。
第六步：准備好三文魚。
第七步：切成小粒。
第八步：先將飯飯做成自己喜歡的飯團形狀，再擺上三文魚，中間擠上沙拉醬，吃的時候蘸上蒸魚豉油和芥末，味道好棒。
鮮美誘人-----三文魚飯團做法技巧/竅門/補充說明：
原料：泰國米 三文魚
配菜：菠菜 白芝麻
調味：鹽 白醋 糖 芝麻油 沙拉醬
蘸料：蒸魚豉油 芥末
1、今天沒買專門的壽司醬油，就用的蒸魚豉油。
2、三文魚在低溫狀態下口感最好，可以在吃之前保持冷藏狀態。
相關食材：三文魚