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火麻仁三文魚松

美食達人@美食娘娘馨睿
火麻仁三文魚松封面圖

菜式簡介
  三文魚不僅營養豐富,而且製作菜肴也是非常簡單省事,煎一煎,烤一烤,放些普通的調料即可。今天嘗試著用三文魚做個魚松,食用時用做拌面、放粥裏、拌沙拉,亦或是當個小零食吃都非常可以,製作中添加了火麻仁一起炒製,更加美味有營養,與大家分享。

耗時/難易度
口味鹹鮮
工藝
耗時一小時
難度普通
主材料
三文魚300克
輔助料
火麻仁50克

火麻仁三文魚松的做法步驟

  • 第一步:將三文魚塊洗淨備用。
  • 第二步:鍋中放水,放入三文魚塊並放少許鹽。
  • 第三步:將魚塊煮熟。
  • 第四步:取出晾涼。
  • 第五步:將魚塊掰成小塊。
  • 第六步:小平鍋放少許油。
  • 第七步:放入小塊三文魚煸炒。
  • 第八步:放適量花雕酒去腥增鮮繼續煸炒。
  • 第九步:待魚塊縮水炒幹放入50克火麻仁。
  • 第十步:一起翻炒,全程小火,並放適量美極鮮醬油調味。
  • 第十一步:將它們翻炒均勻,炒成這樣就可以了。
  • 第十二步:食材成熟入味出鍋裝盤,香味四溢,口齒留香。
  • 火麻仁三文魚松做法技巧/竅門/補充說明:

    全程未放鹽,製作只需小火慢炒即可。

    菜譜標簽:家常菜小吃
    相關食材:三文魚魚松

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