三文魚松

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三文魚松封面圖

菜式簡介
　　三文魚肉松
　　適合月齡10?
　　魚松是輔食中離不開的“調味料”，不管是白粥、面條，還是直接拌飯，只要加點魚松，味道就能瞬間上好幾個檔次。

耗時/難易度: 口味魚香; 工藝炒; 耗時半小時; 難度簡單

主材料: 三文魚100克

輔助料: 檸檬半個

三文魚松的做法步驟

第一步：把新鮮三文魚切小塊

第二步：檸檬切片，蓋住三文魚去腥

第三步：去腥後冷水下鍋，大火煮5分鍾

第四步：起鍋轉小火，不要加油，倒入三文魚，小火快速翻炒5分鍾左右

第五步：用研磨碗搗碎

第六步：重新放入炒鍋中，小火翻炒2分鍾左右，只要把魚松炒略幹之後就可以出鍋了，這個步驟只是爲了炒去多余的水分而已

第七步：盛出放涼，冷卻後放入密封罐中保存，保存時間大約7天左右

菜譜標簽：午餐家常菜小吃春季食譜嬰兒

相關食材：三文魚魚松

答配菜譜：三文魚與魚松的做法

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