香煎三文魚骨

美食達人@琴心劍膽

菜式簡介
　　昨天是臘八節，不過，廣東好像沒有過這個節日的習俗，也沒有吃臘八粥的習慣，所以，回家也就沒有做臘八粥，呵呵。反正親們都做了很多臘八粥，估計吃不完，我去蹭兩碗來嘗嘗，哈哈，應該沒問題哈。
　　在市場看到比較新鮮的三文魚骨賣，這裏的三文魚頭，魚骨，魚肉都分開賣，沒見有肉賣，估計是餐廳拿去了。買了一條，這玩意煎起來味道很好吃，就試試。

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝煎; 耗時半小時; 難度普通

主材料: 三文魚骨適量

輔助料: 蔥適量; 姜適量

調味料: 鹽適量; 生粉適量

香煎三文魚骨的做法步驟

第一步：將三文魚骨頭洗淨，切段。

第二步：先用鹽，蔥花將魚骨抓勻，然後裹上一層薄薄的澱粉，腌製一下。

第三步：起油鍋，大火下油，將魚骨下鍋。

第四步：煎至兩面金黃就行了

第五步：出鍋裝盤了。

香煎三文魚骨做法技巧/竅門/補充說明：

簡單又好吃的香煎三文魚骨做好了
煎魚的時候注意猛火冷油，下鍋後先別翻動，過大概一分鍾再翻動它就不會把魚煎糊。

菜譜標簽：熱菜老人午餐家常菜朋友聚餐夏季食譜

相關食材：三文魚

相關菜譜：: 檸香蜜汁三文魚的做法[圖解]; 胡椒三文魚的做法; 三文魚刺身的做法; 照燒三文魚的做法; 三文魚壽司的做法; 寶寶輔食香煎蔬菜三文魚泥的做法; 香煎三文魚拌牛油果的做法[圖解]; 油條菜 – 油條三文魚&老油條炒西蘭花附如何自製油條的做法; 三文魚雞蛋吐司水果沙拉的做法; 煙熏三文魚菠菜雞蛋卷的做法; 三文魚營養早餐的做法; 鹽煎三文魚頭的做法; 幹煎三文魚的做法; 南瓜西芹燴三文魚頭的做法; 【創意新派菜】剁椒蘿蔔三文魚的做法; 煎三文魚牛油果沙拉的做法