香煎三文魚拌牛油果
菜式簡介
天氣漸漸轉熱，沒胃口的時候可以試試這道菜，鹹鮮帶酸，低調奢華，非常開胃！三文魚營養豐富，可防冶多種慢性病；牛油果富含多種維生素和微量元素，可降膽固醇，強強聯合，好吃不怕胖！
- 耗時/難易度
- 口味鹹鮮
- 工藝煎
- 耗時十分鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 三文魚適量
- 牛油果1個
- 沙拉生菜適量
- 檸檬1個
- 輔助料
- 鹽適量
- 胡椒粉適量
- 橄榄油適量
香煎三文魚拌牛油果的做法步驟
第一步：准備材料
第二步：將三文魚冼淨去皮切成小塊，調入適量鹽、胡椒粉、擠上檸檬汁，膚抓勻腌製幾分鍾
第三步：將牛油果去核去皮切成小塊，擠入檸檬汁拌勻
第四步：鍋裏油燒熱，放入三文魚煎至微黃撈出待用
第五步：將牛油果和三文魚放到一起，加少量鹽、橄榄油輕輕拌勻
第六步：用沙拉生菜鋪底，倒上拌好的牛油果三文魚即可。
香煎三文魚拌牛油果做法技巧/竅門/補充說明：
牛油果切開容易氧化變黑，擠點檸檬汁就可以解決了！
答配菜譜：三文魚與牛油果的做法