三文魚牛油果飯

美食達人@心煮藝的廚房

菜式簡介
　　誰都有過想減掉幾斤肉的願望，女孩子想要大腿再瘦點，男孩子想要變出更多的腹肌來。可是的可是，時間總是失憶的，下班回到家已經深夜了，默默的吃口變涼的盒飯，一切還是等睡醒這覺的那個明天再開始吧。那，既然你已經決定要開始管理自己的身體，就從這碗三文魚牛油果飯開始吧

第一步：三文魚切成小方塊

第二步：牛油果削皮去核切成河三文魚差不多大小的方塊

第三步：香蔥洗淨切成末

第四步：把處理好的食材放入碗裏，加入醬油和少許芝麻充分攪拌，靜置十五分鍾左右

第五步：在康甯VISIONS晶彩養生鍋中裝一半水燒開，用筷子不停攪拌出漩渦，把雞蛋沿著水面順著漩渦倒入鍋中，用余溫讓雞蛋成型並用漏勺取出

第六步：把米飯捏成團，在鍋中倒入少量中級初榨橄榄油，小火煎三至五分鍾裝盤備用

第七步：把研製好的食材蓋在米飯上，鋪上水波蛋。根據自己的口味撒些芝麻，擠上些檸檬汁就可以啦

三文魚牛油果飯做法技巧/竅門/補充說明：

牛油果要挑表皮深紫色的，口感會比較好，處理起來比較方便

相關食材：三文魚牛油果牛油

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