返回

香草韭菜三文魚

美食達人@萬山紅
香草韭菜三文魚封面圖

菜式簡介
  三文魚比較適合生吃,而韭菜這個季節也正是鮮嫩好吃的時候,韭菜和海鮮在口味上也是非常的搭配,韭菜和三文魚一起吃,味道也是很好的,搭配了一點玫瑰醬菜,則是爲了口味的調和,醬香的鹹菜會抵消三文魚的油膩感。

耗時/難易度
口味鹹鮮
工藝
耗時十分鍾
難度簡單
主材料
三文魚100克
韭菜100克
玫瑰醬菜60克
輔助料
橄榄油適量
1克
紫蘇少許
胡椒粉1克

香草韭菜三文魚的做法步驟

  • 第一步:新鮮的三文魚切條
  • 第二步:紫蘇切細絲
  • 第三步:加一點點鹽及紫蘇在三文魚中
  • 第四步:加入橄榄油
  • 第五步:拌均勻,蓋上保鮮膜放入冰箱冷藏一小時,讓三文魚入味
  • 第六步:玫瑰醬菜切絲
  • 第七步:韭菜開水焯燙10秒鍾快速撈出
  • 第八步:韭菜切段加油和橄榄油拌一下入味
  • 第九步:把菜絲放最下面,然後依次放三文魚和韭菜,最上面用一點點洋蔥絲裝飾即可享用
  • 香草韭菜三文魚做法技巧/竅門/補充說明:

    韭菜焯燙時間要短,否則口感就不好了。

    相關食材:三文魚韭菜香草
    養生食療:遺精

    做菜菜家常菜譜來自網友免費分享,本站不以任何形式將圖片、菜譜烹飪製作流程等作商業用途;如圖片或文字內容侵犯了您的權益,請點這裏告知我們,我們核實後將刪除侵權內容。

    ©做菜菜菜譜 ZuoCaiCai.COM