韭菜炒生蚝

美食達人@Qiuyue0815

韭菜炒生蚝封面圖

菜式簡介
　　生蚝炒韭菜是一款快手菜，鮮香滑嫩。

耗時/難易度: 口味鹹香; 工藝炒; 耗時廿分鍾; 難度普通

主材料: 生蚝6個; 韭菜130克

輔助料: 姜適量; 蒜適量; 蔥適量; 花椒粉適量; 胡椒粉適量; 雞粉適量; 美極鮮味汁兒適量; 鹽適量; 澱粉適量

韭菜炒生蚝的做法步驟

第一步：准備食材

第二步：韭菜切段

第三步：蔥姜蒜備用

第四步：生蚝用工具撬開，取出蚝肉。

第五步：調入澱粉

第六步：生蚝的汁水不要倒掉哦

第七步：油熱，放入蔥姜蒜花椒粉爆香，放入韭菜

第八步：放入生蚝

第九步：快速翻炒均勻

第十步：調入一丟丟美極鮮雞粉（或不加保持原味）

第十一步：勾芡

第十二步：調入美極鮮味汁兒

韭菜炒生蚝做法技巧/竅門/補充說明：

生蚝及汁水入鍋後要快速翻炒，斷生即可

菜譜標簽：熱菜家常菜

相關食材：生蚝韭菜

答配菜譜：生蚝與韭菜的做法

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