小策海鮮今日菜譜：生蚝煎餃牡蛎，海蛎，韭菜豆腐餃子

美食達人@小策海鮮

菜式簡介
　　又到了一年一度吃野生生蚝的日子，小策我就好這一口，只要是生蚝。不論生吃，炒蛋，蚵仔煎，抑或包餃子，燒湯，我都是來者不拒，吃點生蚝對身體也是好處多多，特別男性。呵呵。我家有賣，需要的加我微xin：moce1010

第一步：准備原材料，生蚝肉，韭菜，老豆腐

第二步：生蚝肉親們收到後，稍微沖洗幹淨即可，韭菜剁碎，老豆腐碾碎三者拌勻，加入適量鹽，再滴入幾滴生抽。再不必加其他東西，本身的鮮味足矣。

第三步：餃子皮買的現成的，每只餃子種包入一個完整的生蚝肉（生蚝肉不必剁碎）

第四步：OK，包好了，我只會這個包餃子的方法，汗，，，哈哈，還是小學的時候，一次偶然的機會，我的語文老師教我的。掐指一算，也是10多年了。

第五步：好，集合，拍個照

第六步：起鍋熱油，油燒的熱一點哦！~以免粘鍋

第七步：一面煎黃，翻面繼續煎

第八步：待兩面煎黃後，關火即可。

第九步：裝到盤子裏，配上米醋，沾著吃，哇哇哇，鮮的來，真是眉毛都要下來，呵呵

第十步：親，准備好了嗎？需要海鮮的呼我。呵呵。

菜譜標簽：家常菜主食

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