三文魚骨韭菜花

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三文魚骨韭菜花封面圖

耗時/難易度: 口味魚香; 工藝煎; 耗時廿分鍾; 難度普通

主材料: 三文魚骨適量; 韭菜花適量

輔助料: 姜絲適量

三文魚骨韭菜花的做法步驟

第一步：首先將三文魚骨切成段，用少許鹽、十三香腌約二十分鍾。

第二步：煎之前沾上些面粉。

第三步：燒熱鍋倒入橄榄油，把三文魚骨放入。

第四步：一邊煎至金黃色反轉煎另一邊。

第五步：放入姜絲翻動一下三文魚骨，然後盛起備用。

第六步：將切成段的韭菜花倒入鍋裏大火炒。

第七步：過程中調入少許鹽並灑少許水以免幹鍋。

第八步：再將煎好的三文魚骨加入。

第九步：翻炒均勻即可上碟。

三文魚骨韭菜花做法技巧/竅門/補充說明：

家裏的淮鹽用完了，不然放淮鹽味道更佳。

菜譜標簽：熱菜老人家常菜夏季食譜晚餐

相關食材：三文魚韭菜菜花韭菜花

答配菜譜：三文魚與韭菜的做法

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