約克夏布丁（香草芝士版）

菜式簡介
　　約克夏布丁雖說它的名字叫布丁，但事實上和我們想象中的那種甜點布丁大相徑庭，口感上更像面包，外皮脆脆的，內心香香，軟軟，空空的，是一款以特殊的方式吸收牛肉精華的美味面包。
　　“約克夏”地理位置位于英國的北部，Yorkshire pudding是當地的傳統美食，雖然約克夏布丁的配料看似簡單的讓人不禁懷疑它的味道，但是越是這樣質樸的食材，越能帶給人驚喜。約克夏布丁除了食材本身散發出來的天然香氣意外，並沒有任何突出的味道，正是因爲這樣的性質，使約克夏布丁變的百變起來。可以搭配奶油，巧克力，蜂蜜，花生醬，果醬。。各種你喜歡的東西來食用。在約克夏以及歐洲很多地區，人們通常喜歡用它來搭配主菜，可見約克夏不俗的地位。小牛肉，雞肉，羊肉是約克夏布丁經常的好搭檔。