六一兒童節快樂---紐約芝士蛋糕

菜式簡介
　　六一兒童節到了，這光陰似箭，兒童節早已不是我這代的專利了，除了像小時候在學校裏過節或是父母陪同下去外面玩這樣過節之外的美好回憶，如今，還是童心未泯，喜歡卡哇依的毛玩具以外，做些好吃的，自娛自樂一翻也未嘗不可。
　　芝士蛋糕，綿軟香滑，我想大人小孩都難以不愛吧。它的方法就如同蒸蛋似的，所以要隔熱水烤，這叫水浴法。