五彩缤紛---彩椒三文魚
菜式簡介
小朋友吃飯都有一個特點,往往大人們吃得香的,他們並不喜歡。會用他們自己的眼光來評價東西好吃與否,菜肴的營養搭配、口感口味並不被他們關心,相反,新穎的造型、豐富的顔色才能獲得他們的好感。
這份彩椒三文魚,無論是明豔的色澤,還是濃厚的味道,都具有普羅旺斯的風格和特點。做起來非常簡單,十五分鍾之內就可以端上桌,一定會讓孩子歡呼起來,迫不及待地開動。
- 耗時/難易度
- 口味鹹鮮
- 工藝烘焙
- 耗時十分鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 三文魚肉150克
- 輔助料
- 彩椒適量
- 橄榄油少許
- 檸檬一片
- 調味料
- 黑胡椒適量
- 海鹽適量
五彩缤紛---彩椒三文魚的做法步驟
第一步:三文魚肉略沖洗一下,用廚房紙巾擦幹水份,切成小方塊;彩椒切成小塊狀。
第二步:將檸檬片擠出水份淋在魚塊、彩椒上,加少許鹽、黑胡椒拌勻,腌製15分鍾。
第三步:用竹簽分別將彩椒塊及魚肉塊串成串。
第四步:烤盤鋪上錫紙,刷上一層油,魚串兩面刷上榄橄油。
第五步:烤箱250度預熱,單面烤2分鍾,取出翻面再烤2分鍾即可出爐。
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