煙熏三文魚與煙熏牛肉伴沙拉，配香煎帆立貝

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煙熏三文魚與煙熏牛肉伴沙拉，配香煎帆立貝封面圖

耗時/難易度: 口味酸甜; 工藝生鮮; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 煙熏三文魚100F; 煙熏牛肉100克; 生菜250克; 貝肉150克

輔助料: 沙拉醬汁少許

煙熏三文魚與煙熏牛肉伴沙拉，配香煎帆立貝的做法步驟

第一步：自製沙拉醬汁描述一下：天婦羅濃縮汁4茶匙，白糖1茶匙，橄榄油少許，PONTI黑醋半茶匙。拌勻作汁。

第二步：帆立貝單獨製作：帆立貝肉用廚房紙吸幹水分。平底鍋放黃油燒燙，手指捏一小把鹽撒入平底鍋，接著放入帆立貝肉，煎至金黃翻面再煎至金黃即可出鍋。隨意放入沙拉盤。

第三步：煙熏三文魚和牛肉都可以買現成製品。沙拉本身並不具備口味，味道跟著醬汁走。我這個自製醬汁屬于酸甜又鮮的口味，能增進食欲

菜譜標簽：熱菜

相關食材：牛肉三文魚

答配菜譜：三文魚與牛肉的做法

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