自己動手製作美味的【醬牛肉】

菜式簡介
　　牛肉的營養價值：
　　1· 牛肉富含蛋白質，氨基酸組成比豬肉更接近人體需要，能提高機體抗病能力，對生長發育及術後，病後調養的人在補充失血、修複組織等方面特別適宜，寒冬食牛肉可暖胃，是該季節的補益佳品；
　　2· 牛肉有補中益氣，滋養脾胃，強健筋骨，化痰息風，止渴止涎之功效，適宜于中氣下隱、氣短體虛、筋骨酸軟、貧血久病及面黃目眩之人食用；
　　3· 水牛肉能安胎補神，黃牛肉能安中益氣、健脾養胃、強筋壯骨。
　　 兒子昨天提出喜歡吃醬牛肉，我們附近的市場沒有好牛肉，送他返校的路上有一家很大的農貿市場，正好裏面有一家牛肉專賣，不僅買到牛肉還贈的香料包而且還告訴你如何吃牛肉，哈哈昨晚回家收拾利索就放高壓鍋，早晨起來肉已經完全冷卻，切開品嘗味道真不錯，買的生牛肉26·8一斤，比買醬好的上算多了。