【寶寶輔食】牛肉軟餅
菜式簡介
牛肉是食材中的“肉類之王”，富含蛋白質，氨基酸，能提高人體抵抗力，特別適合生長期的寶寶食用。牛肉富含鐵，尤其適合缺鐵性貧血的寶寶食用。
但是有一個問題，很多的寶寶不愛吃肉肉，是因爲寶寶不愛咀嚼，所以給寶寶添加肉類，一定要考慮口感的問題。爲了讓牛肉口感變嫩，只需要在肉餡中加入液體，然後攪打“上勁”，如果能夠加一些洋蔥、胡蘿蔔之類的蔬菜，那營養更棒，口感更嫩哦~
- 耗時/難易度
- 口味其他
- 工藝其他
- 耗時一小時
- 難度簡單
- 主材料
- 牛肉100克
- 雞蛋液30克
- 土豆80克
- 玉米澱粉10克
- 輔助料
- 洋蔥適量
【寶寶輔食】牛肉軟餅 的做法步驟
第一步：准備食材：牛肉 100 g、雞蛋液 30 g、土豆 80 g、洋蔥 適量、玉米澱粉 10 g。
第二步：取半個土豆，去皮，切成小塊。
第三步：洋蔥切碎。
第四步：切好的土豆塊放入蒸鍋蒸熟。
第五步：期間把牛肉和洋蔥碎放入攪拌機。
第六步：攪拌成肉餡。
第七步：土豆蒸好後倒入攪拌機。
第八步：攪拌成細膩的土豆泥，放涼。
第九步：把土豆泥、玉米澱粉、雞蛋液加入牛肉餡中。
第十步：順著一個方向，攪打上勁。
第十一步：在肉餡中加入一些香菇粉調味。
第十二步：平底鍋/七孔鍋刷一層油，小火加熱。
第十三步：放入牛肉餡，要全程小火煎製。
第十四步：一面煎熟後反面繼續煎製另一面，全程小火加熱哦。
第十五步：牛肉軟餅 get ?，滿足寶寶的胃，美翻你的心~
第十六步：牛肉軟餅 get ?，滿足寶寶的胃，美翻你的心~
第十七步：牛肉軟餅 get ?，滿足寶寶的胃，美翻你的心~
【寶寶輔食】牛肉軟餅 做法技巧/竅門/補充說明：
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