香茅檸汁三文魚

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香茅檸汁三文魚封面圖

耗時/難易度: 口味其他; 工藝燒; 耗時十分鍾; 難度未知

主材料: 三文魚適量

輔助料: 香茅適量; 檸檬適量; 姜適量

香茅檸汁三文魚的做法步驟

第一步：三文魚用鹽黑胡椒粉腌數小時。

第二步：香茅切片、薄荷把莖摘去、姜切粒。

第三步：檸檬把汁壓榨出來。

第四步：不粘鍋裏倒入橄榄油放入腌好的三文魚。

第五步：兩邊煎至金黃色盛入到碟子。

第六步：繼續使用鍋裏的底油倒入姜粒炒至金黃。

第七步：加入香茅一起炒。

第八步：倒入檸檬汁不斷攪拌。

第九步：邊攪拌邊放入白糖約三勺子，少許鹽與雞精。

第十步：汁快收幹之前放入薄荷葉即可熄火，將汁淋到三文魚上。

菜譜標簽：熱菜午餐兒童西餐

相關食材：三文魚

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