足量至尊鮮蝦三文魚披薩
美食達人@達達喂食
菜式簡介
本小妹的處女帖，大家多多支持哈~前幾天商城618活動敗了個烤箱，長帝的新品CRTF30W。第一次用來烤了全雞，沒全熟。。。今天男朋友過來吃飯，忍不住做了個超豪華Pizza。味道很不錯哦~自家做的就是不一樣，從側面看，餡料足足有4厘米多厚，不包括餅底哦~超足量的~其實還是挺簡單的。下面來給大家上圖片哈~
- 耗時/難易度
- 口味微辣
- 工藝烤
- 耗時半小時
- 難度簡單
- 主材料
- 鮮蝦250克
- 三文魚150克
- 披薩餅底一個（9寸）
- 輔助料
- 洋蔥半個
- 去核辣椒兩個
- 小番茄6個
- 蘑菇100克
- 馬蘇裏拉芝士100克
- 調味料
- 番茄醬三大勺
- 鹽適量
- 胡椒粉適量
- 黃油適量
足量至尊鮮蝦三文魚披薩的做法步驟
第一步：材料一覽。前期准備工作：將素材炒一下脫水並加鹽調味；蝦放熱水弄熟剝殼備用；適量番茄、洋蔥、辣椒切粒待會做披薩醬用。第二步：用黃油熱鍋，把切好粒的番茄、洋蔥、辣椒倒鍋裏翻炒一下。加入適量鹽、胡椒粉和三大勺番茄醬調味。第三步：在烤盤和餅底邊上刷上一層黃油。然後在餅底中央刷上炒好的披薩醬。第四步：鋪上適量馬蘇裏拉芝士條。第五步：整齊地鋪上一層蝦仁（由于蝦仁比較多，我比較喜歡有層次點的口感，也怕一次過鋪上去受熱不均勻，所以還剩下了一點點蝦仁備用。）第六步：然後再用手把炒好的素菜均勻鋪在上面，再鋪上一層芝士條。第七步：烤箱上下190度預熱10分鍾後，中層放進烤盤，上下管熱風模式（沒有熱風可以忽略）開始烤10分鍾。第八步：10分鍾以後取出，放第二輪食物。第九步：把剩下的蝦仁和切好的三文魚（我把買來的三文魚又橫著切了一下，切薄了，能多鋪點嘛）均勻的鋪在上面，這時候才放三文魚，可避免三文魚過熟過幹影響口感。第十步：最後再撒一層芝士條，再放回烤箱裏，上下熱風模式190度再烤10分鍾就可以出爐了。第十一步：出爐後待稍涼後（我覺得不等也行喇，趁熱吃還好吃，不過就是怕切的時候裂開而已），用刀切開等份即可享用。很好吃哦~
