涼拌魚腥草葉

菜式簡介
　　今夏，娘家樓上的花池中，冒出了十來株的魚腥草，這是故去的媽媽前些年特意爲我姐弟倆種植的。如今，媽媽雖然不在了，但媽媽疼愛孩子的那份心意，依然頑強的發芽冒泡，誓要將媽媽的愛永遠留在我們身邊，這讓我既心酸又感恩。
　　 最近，泰安的雨水較爲集中，經過雨水的滋潤澆灌，葉子長大了不少，看模樣能勉強湊一頓了，于是，應弟的要求，摘了一些葉子，憑著記憶深處中媽媽的味道，涼拌了一碗魚腥草葉，通過舌尖上的體味，再次感受媽媽的氣息，心中竟然飄過絲絲暖意與幸福，仿佛親愛的媽媽並未離開走遠。
　　 媽媽的味道，永遠是我姐弟們心中最美的味道，以此菜紀念我那親愛慈祥的媽媽，願您安好！