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紅豆沙小餐包

美食達人@康康1818
紅豆沙小餐包封面圖

菜式簡介
  自己做的豆沙餡,因爲沒有任何添加劑、防腐劑之類的東西,所以做好後就要盡快吃完,已經用它做了豆沙酥皮月餅,家人和朋友都說好吃,心裏美滋滋的,這次用它做了小面包,同意得到了朋友的贊美。

耗時/難易度
口味甜味
工藝烘焙
耗時一小時
難度簡單
主材料
面粉300克
60克
玉米油20克
輔助料
1克
豆沙餡適量

紅豆沙小餐包的做法步驟

  • 第一步:面粉加酵母粉和適量水和成柔軟的面團
  • 第二步:饧發至2倍大小
  • 第三步:取出排氣分成大小適中的小面團,然後滾圓
  • 第四步:取一個面團擀成圓形放上豆沙餡
  • 第五步:包起來收口向下
  • 第六步:擀開後用刀沿邊緣切口(頂端不要切斷)
  • 第七步:然後翻面
  • 第八步:由下往上卷起來
  • 第九步:首尾捏緊
  • 第十步:依次全部做好放烤盤裏饧15分鍾,表面刷蛋液
  • 第十一步:送入提前預熱的烤箱180度烤40分鍾即可
  • 菜譜標簽:烘焙
    相關食材:紅豆豆沙

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