紅豆沙芋圓

美食達人@恬蘿姑娘

菜式簡介
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　　已經立秋了~雖然白天的時候秋老虎還在發威，但是傍晚已經超級涼快了呢~
　　秋天對的是五髒中的肺，所以需要一些湯湯水水的來滋養，趁著周末，爲何不做一份甜甜蜜蜜補血美容的紅豆沙芋圓，開啓元氣的秋天呢~

第一步：山藥洗幹淨，削皮之後切成小段

第二步：把山藥弄熟（爲了方便當然是微波爐哈哈哈）

第三步：用擀面杖把山藥碾成山藥泥

第四步：加入兩大勺木薯粉，揉勻

第五步：揉成一個光滑的團子

第六步：切成圓柱形的小劑子

第七步：紅豆提前泡好

第八步：加水加到料理機裏面打碎（哦爲了甜味我嫁了點紅棗）

第九步：到鍋裏面小火慢慢煮

第十步：另外起一個鍋，加入做好的山藥芋圓煮熟

第十一步：喜歡口感的，可以加一點西米

第十二步：西米開水下鍋，煮到半透明之後焖熟，把芋圓和西米加到煮好的豆沙裏面即可！

相關食材：紅豆豆沙

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