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排骨豆角

美食達人@lippy001
排骨豆角封面圖

菜式簡介
  鄰居給我送的自己家種的豆角,哈哈,在東北定居的湖南人,接受這種做法咯,味道不錯,還不上火

耗時/難易度
口味微辣
工藝
耗時半小時
難度普通
主材料
排骨250克
豆角500克
輔助料
八角0·5個
白芷1個
醬油6克
鹽巴6克
辣椒3個
0·5棵
大蒜3個
雞精3克

排骨豆角的做法步驟

  • 第一步:主角洗幹淨准備好備用
  • 第二步:配菜切好備用
  • 第三步:用適當油煸香配菜
  • 第四步:放入八角和白芷
  • 第五步:放入排骨,反複翻炒,加入醬油上色
  • 第六步:等排骨上色後加入豆角,再放一勺鹽巴,保持豆角在翻炒過程保持綠色
  • 第七步:加入溫水大火煮五分鍾,小火18分鍾
  • 第八步:最好放入雞精和適量鹽巴,收幹水分
  • 第九步:出鍋咯,香噴噴滴菜,配著面條,米飯都是不錯滴。
  • 菜譜標簽:熱菜家常菜
    相關食材:排骨豆角

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