菜椒炒油面

美食達人@鑫鑫向榮

菜椒炒油面封面圖

菜式簡介
　　油面是買的現成的蒸好的熟面條，加上菜椒特有的香味，構成一道方便快捷的家常美味。
　　春苗寄語：親愛的孩子們，祝願你們健康快樂的長大！

耗時/難易度: 口味原味; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 油面500克; 菜椒3個; 大肉200克

輔助料: 鹽少許; 蒜瓣幾瓣; 八角幾粒; 香油少許; 醬油少許

菜椒炒油面的做法步驟

第一步：大肉切片，菜椒切成小丁，蒜片切片。

第二步：炒鍋倒入少許油，油溫燒熱時放入蒜瓣和八角炒出香味。

第三步：放入肉片，倒入少許醬油，繼續翻炒。

第四步：倒入菜椒，加少許鹽，添入少許開水。

第五步：放入油面，稍蒸幾分鍾。

第六步：翻拌均勻，灑入幾滴香油提味。

第七步：裝盤即可。

菜椒炒油面做法技巧/竅門/補充說明：

油面吸菜湯，炒菜時可適量多倒入點開水，攪拌時要不停的翻動，以免糊鍋。我炒菜時一般不放味精，雞精之類的，喜歡的話可以少放點。

菜譜標簽：午餐家常菜主食晚餐學生

相關食材：菜椒

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