五花肉炒菜椒

美食達人@宸·羽

五花肉炒菜椒封面圖

耗時/難易度: 口味鹹香; 工藝炒; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 五花肉250克; 菜椒150克; 酸菜適量

輔助料: 蒜頭1個; 豆瓣醬1勺; 醬油適量; 油少許; 雞精少許

五花肉炒菜椒的做法步驟

第一步：五花肉。

第二步：菜椒。

第三步：五花肉切塊、菜椒切塊、蒜頭剝去外皮、酸菜切成段。

第四步：鍋中放少許油，倒入五花肉，煸出油。

第五步：放入蒜頭和酸菜炒香。

第六步：放入菜椒翻炒，加一勺豆瓣醬上色調味。

第七步：再放點醬油炒勻，撒點水不蓋蓋焖一會兒，讓食材完全吸收豆瓣醬汁(因爲有豆瓣醬和醬油，所以不需要再放鹽)，最後放點雞精就可以關火了。

第八步：成品。非常開胃下飯。

第九步：成品。

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐

相關食材：五花肉菜椒

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