鹹鮮五花肉

美食達人@亞希珍祥

鹹鮮五花肉封面圖

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝煎; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 五花肉500克

輔助料: 青瓜片適量

調味料: 鹽適量; 雞精粉1小匙; 醬油少許; 姜片少許; 料酒少許

鹹鮮五花肉的做法步驟

第一步：五花肉處理幹淨，姜切片。

第二步：鍋中燒開水，放下姜片，料酒和五花肉煮至用牙簽能輕易插入而沒血水流出即可。

第三步：撈出五花肉待涼，切成適量厚度薄片。

第四步：加入雞精粉，醬油和鹽拌勻腌製。（時間較長較入味，我放冰箱腌過夜）

第五步：燒熱鍋不放油下五花肉煎至2面微焦即可。（逼出的油倒掉）

第六步：鮮鹹五花肉。

鹹鮮五花肉做法技巧/竅門/補充說明：

1）不放油是要把五花肉本身的油份給逼出來。
2）喜歡較鹹的朋友可放多些鹽腌製。
3）腌製的時間不限製，可自己選擇。
4）醬油只是用來做色的，所以不需放多，少少即可。
5）料酒只是用來去腥，沒有不放也可。

菜譜標簽：熱菜宴客菜午餐家常菜晚餐私房菜

相關食材：五花肉

相關菜譜：: 五花肉燒千張的做法; 五花肉焖油豆角的做法; 團圓飯-五花肉炒藕片的做法; 五花肉焖腐竹的做法[圖解]; 五花肉生菜炒年糕的做法; 五花肉不寂寞--【筍幹紅燒肉】的做法; 茶樹菇炒五花肉的做法; 五花肉芋頭焖飯的做法; 香芋五花肉煲的做法[圖解]; #信任之美#土豆豆角炖五花肉的做法[圖解]; 香辣五花肉炒杏鮑菇的做法[圖解]; 兒子最愛的&鮮筍段&紅燒五花肉的做法[圖解]; 五花肉炒包菜的做法; 日式醬料の姜燒汁——姜燒五花肉的做法[圖解]; 五花肉炒白菜梗的做法[圖解]; 愛多幫免火再煮鍋之作----五花肉炖山藥的做法

做菜菜家常菜譜來自網友免費分享，本站不以任何形式將圖片、菜譜烹飪製作流程等作商業用途；如圖片或文字內容侵犯了您的權益，請點這裏告知我們，我們核實後將刪除侵權內容。

©做菜菜菜譜 ZuoCaiCai.COM