茶樹菇炒五花肉

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茶樹菇炒五花肉封面圖

耗時/難易度: 口味微辣; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 茶樹菇300克; 五花肉100克

輔助料: 青紅辣椒各1根; 蔥適量; 姜適量; 蒜適量

茶樹菇炒五花肉的做法步驟

第一步：新鮮的茶樹菇剪去菌根部分，小心的清洗幹淨，不要把菌蓋弄掉。

第二步：茶樹菇切成長段，較粗的可以從中間劈開。

第三步：鍋中底油燒熱，放入茶樹菇煸炒。

第四步：煸炒至塌秧變軟後盛出來備用。

第五步：五花肉切成大片，下鍋煸炒，烹入少許料酒去腥。

第六步：肉煸炒到微微焦黃後加入蔥姜蒜末炒香。

第七步：加入青紅辣椒圈翻炒幾下。

第八步：倒入煸好的茶樹菇，加入生抽、蚝油、食鹽調味，少許白糖提鮮，大火翻炒至味道融合即可。

菜譜標簽：熱菜宴客菜午餐家常菜下飯菜晚餐快手菜

相關食材：五花肉茶樹菇

答配菜譜：五花肉與茶樹菇的做法

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