茶樹菇燒五花肉

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茶樹菇燒五花肉封面圖

耗時/難易度: 口味鹹香; 工藝燒; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 五花肉300克; 茶樹菇50克

茶樹菇燒五花肉的做法步驟

第一步：茶樹菇提前幾個小時泡，然後剪掉尾部的老根。

第二步：五花肉焯下水。

第三步：熱鍋熱油，放入姜片。

第四步：切塊的五花肉放入鍋中，中火炒二分鍾。

第五步：炒到五花肉出油，油多可以盛出多余的油。再放鹽、老抽、生抽和料酒，炒一分鍾。

第六步：將茶樹菇倒入鍋中，翻炒一分鍾。

第七步：再加入適量水大火燒開後改小火紅燒。

第八步：燒十分鍾。

第九步：盛出。很香。想爛點可放高壓鍋再蒸十分鍾。

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐

相關食材：五花肉茶樹菇

答配菜譜：五花肉與茶樹菇的做法

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