茶樹菇燒五花肉
菜式簡介
茶樹菇是一種高蛋白,低脂肪,無汙染,無藥害,集營養、保健、理療于一身的純天然食用菌。它富含人體所需的天門冬氨酸、谷氨酸等十七種氨基酸(特別是人體不能合成的八種氨基酸物質)和十多種礦物質微量元素與抗癌多糖,其藥用保健療效高于其他食用菌。它味道鮮美,用作主菜、調味均佳;且有滋陽壯陰、美容保健之功效,對腎虛、尿頻、水腫、風濕有獨特療效,對抗癌、降壓、防衰、小兒低熱、尿床有較理想的輔助治療功能,民間稱之爲“神菇”。
- 耗時/難易度
- 口味鹹甜
- 工藝燒
- 耗時一小時
- 難度普通
- 主材料
- 茶樹菇300克
- 帶皮五花肉200克
- 輔助料
- 蔥10克
- 姜10克
- 豆腐乳一塊
- 調味料
- 白砂糖15克
- 鹽5克
- 大料7克
- 美極鮮5克
- 幹辣椒6顆
茶樹菇燒五花肉的做法步驟
茶樹菇燒五花肉做法技巧/竅門/補充說明:
燒的時候加入豆腐乳,燒出來的味道格外的香。
答配菜譜:五花肉與茶樹菇的做法