醬肉雞蛋灌餅

美食達人@翟女……

菜式簡介
　　?雞蛋灌餅人人愛，
　　可是對于食肉一族而言，
　　總覺的缺了點什麼。
　　因此，
　　今天帶來奢華升級版：
　　醬肉雞蛋灌餅！

第一步：准備材料。

第二步：大蒜切丁，加入肉餡翻炒出油，加入醬油，煮5分鍾。

第三步：晾涼待用。

第四步：雞蛋2個。

第五步：打散，加入醬肉，加入芹菜丁，攪拌均勻待用。

第六步：面粉加水和成團。

第七步：擀成大餅。

第八步：放入平底鍋中文火慢慢烤。

第九步：定型後灌入雞蛋漿，再烤5-10分鍾，至雞蛋成熟。

第十步：完成！開吃吧~

醬肉雞蛋灌餅做法技巧/竅門/補充說明：

1· 不用多余的油分，只要火候控製好，就可以把餅烤的剛剛好。
2· 加了醬肉的雞蛋，顔色會黑黑的，但是口感特別好，會有一股醬香味，不用再抹任何的醬料了。
3· 如果喜歡吃剩菜的，可以陪著剩菜一起吃。雞蛋裏夾雜著芹菜粒，吃的時候會卡茲卡茲哦~

相關食材：肉雞雞蛋

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