上湯八寶菜

第一步：材料、配料備好。

第二步：三種蛋切成碎粒，肉切碎丁，蒜、胡蘿蔔切碎粒待用。

第三步：八寶菜洗淨瀝幹水份待用。

第四步：鍋下油爆香蒜粒和三種蛋碎粒。

第五步：倒入上湯，再加入適量水。

第六步：煮開後放入八寶菜煮軟。

第七步：然後放入肉丁，用勺子打散肉丁。

第八步：肉變色後，加入適量的鹽、撒上胡蘿蔔碎粒即可。