上湯菠菜

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上湯菠菜封面圖

耗時/難易度: 口味鹹甜; 工藝煮; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 菠菜適量

輔助料: 胡蘿蔔適量; 草菇適量; 皮蛋適量; 瘦肉適量

調味料: 鹽適量; 味精適量; 白沙糖適量; 三花植脂淡奶適量

上湯菠菜的做法步驟

第一步：胡蘿蔔切條、草菇開、皮蛋去殼切碎、瘦肉剁碎。

第二步：鍋內燒開水，倒入適量的花生油，放入洗淨切好的波菜大火煮開。

第三步：待菠菜煮熱，撈出瀝水放入碟中。

第四步：另座鍋，倒入一碗高湯（清水也行）燒開，放入整理好的配料中繼煮。

第五步：調入調料燒開成上湯料。

第六步：將上湯料淋在煮熟波菜上即可。

菜譜標簽：老人秋季食譜宴客菜午餐家常菜夏季食譜湯類

相關食材：菠菜

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