無添加劑的綠豆糕

美食達人@斐然wang

無添加劑的綠豆糕封面圖

菜式簡介
　　爲了家裏有愛吃綠豆糕的人而做哦

耗時/難易度: 口味甜味; 工藝蒸; 耗時一小時; 難度簡單

主材料: 去皮綠地500

輔助料: 白糖100克; 黃油80克

無添加劑的綠豆糕的做法步驟

第一步：去皮綠豆仁500克

第二步：去皮綠豆仁500克

第三步：去皮綠豆仁500克

第四步：趁熱，放糖、黃油攪勻，裝保鮮袋中，用擀面杖碾壓，如果豆子蒸透了，這步更簡單，如果總有豆瓣，那就麻煩你再蒸蒸喽，總之要防止進水蒸氣的。弄好後，像和面一樣，揉勻，弄你想要的多大的劑子，我的是40克

第五步：用50克大的月餅模具壓製

第六步：綠的是摻了抹茶粉

第七步：需要冷藏放置，因爲沒有防腐劑放不了幾天哦，糖和油的量按子喜歡的加，一邊加一邊嘗嘗就是了

菜譜標簽：家常菜糕點

相關食材：綠豆

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