清淡養生枸杞小米粥

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清淡養生枸杞小米粥封面圖

耗時/難易度: 口味清淡; 工藝煮; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 大米1／2量杯; 小米1／2量杯; 水適量; 油少許

輔助料: 枸杞少許

清淡養生枸杞小米粥的做法步驟

第一步：小米和大米洗淨。大米用水泡1小時。小米用水泡20分鍾。枸杞冷水泡發。

第二步：深煮鍋內倒入足量水，滴入幾點油，防粘鍋且能增添油香。

第三步：煮開後同時倒入小米和大米，轉小火慢慢熬製。

第四步：煮好後關火，放入枸杞攪拌均勻即可品嘗。

清淡養生枸杞小米粥做法技巧/竅門/補充說明：

1·煮粥時滴入幾點油，不但能防粘鍋且能增添油香。
2·水量不夠可以加入適量開水。
3·粥的濃稠度可以自由調節。
4·粥放置時間久了會凝固，要品嘗前加入適量熱水再煮一下就變稀了。

菜譜標簽：家常菜粥

相關食材：枸杞小米

答配菜譜：小米與枸杞的做法

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