燒腐竹
- 耗時/難易度
- 口味鹹鮮
- 工藝燒
- 耗時廿分鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 腐竹200克
- 青椒2個
- 輔助料
- 蔥1棵
- 姜1塊
- 鹽1勺
- 雞精1/2勺
燒腐竹的做法步驟
第一步：青椒切細絲
第二步：腐竹涼水泡發切段
第三步：蔥、姜切絲
第四步：生粉少許
第五步：調成水澱粉
第六步：八角炒出香味撈出
第七步：加入蔥、姜絲炒香
第八步：倒入腐竹段翻炒
第九步：倒入青椒絲，加入鹽、雞精粉翻勻，調入水澱粉勾汁出鍋
相關食材：腐竹
第一步：青椒切細絲
第二步：腐竹涼水泡發切段
第三步：蔥、姜切絲
第四步：生粉少許
第五步：調成水澱粉
第六步：八角炒出香味撈出
第七步：加入蔥、姜絲炒香
第八步：倒入腐竹段翻炒
第九步：倒入青椒絲，加入鹽、雞精粉翻勻，調入水澱粉勾汁出鍋