腐竹炖肉

美食達人@笑夢

腐竹炖肉封面圖

耗時/難易度: 口味原味; 難度未知

主材料: 瘦肉1塊; 腐竹10顆; 小蔥3顆

輔助料: 醬油1勺; 鹽1勺; 清水100ML; 雞精1勺; 油3勺

腐竹炖肉的做法步驟

第一步：幹腐竹用燙水浸泡幾小時左右。

第二步：肉切塊備用，小蔥切段，將泡好的腐竹切成段。

第三步：涼油下鍋放入肉加入適量鹽炒熟再倒入腐竹一起翻炒再次加入鹽和醬油。

第四步：加入適量清水蓋上鍋蓋中火燒開轉小火焖煮。

第五步：快熟時加入雞精和蔥段出鍋。

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐

相關食材：腐竹

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