洋蔥胡蘿蔔炒鹹肉

美食達人@絲絲的私房菜

洋蔥胡蘿蔔炒鹹肉封面圖

菜式簡介
　　這個是普通的家常炒肉，豬肉連皮一起炒了，因爲皮皮很可愛，厚厚的，吃了美容哦！

耗時/難易度: 口味微辣; 工藝燒; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 豬肉250克; 胡蘿蔔半條（約150克）; 洋蔥半個

輔助料: 紅辣椒一條; 姜蔥適量

調味料: 白糖1茶匙; 料酒1茶匙; 雞粉半茶匙

洋蔥胡蘿蔔炒鹹肉的做法步驟

第一步：這個是事先腌製的鹹豬肉。切片待用。

第二步：洋蔥切塊，姜切片。

第三步：胡蘿蔔切絲，紅辣椒切碎、蔥切段。

第四步：炒鍋下油，先煸炒紅辣椒和姜片。

第五步：倒入胡蘿蔔絲和鹹肉，大火翻炒。

第六步：把剩下的所有材料加入，再加白糖、料酒、雞粉，最後加入3茶匙的清水，焖煮5分鍾。完成。

第七步：很好下飯的一個家常菜哦！

洋蔥胡蘿蔔炒鹹肉做法技巧/竅門/補充說明：

因爲鹹肉已經有鹹味，不用放鹽焖煮一下其他材料也會有味了。

相關食材：鹹肉洋蔥胡蘿蔔蘿蔔蔥

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