0失敗~紅燒鳊魚

菜式簡介
　　喜歡吃魚，不僅能夠滿足大口吃肉又不用擔心脂肪的問題，同時又比豬肉容易消化，更多了鮮味。跑到外面吃魚價格往往不低，圍起圍兜，鏟起鐵鍋自己開火最劃算。這是我第一次嘗試做鳊魚，剛剛結婚自己掌勺一年，燒得比較多的是黃魚、鱿魚、帶魚。每每看到菜場裏品種豐富的河鮮海鮮，就會燃起胸口統統嘗遍的雄心。這不，趁著周末小試了一回。