簡易肉末炒豆角的做法步驟
第一步：豆角洗淨，切小段。第二步：豬肉糜放入少許料酒、鹽和姜片腌製15分鍾。辣椒蒜瓣切片。第三步：切好的豆角放入煮開的鹽水內直到變翠綠。取出過冷水，瀝幹水份備用。第四步：炒鍋內熱油，爆香蒜和辣椒。倒入腌製過的豬肉糜翻炒，直到豬肉炒出的水份不見。第五步：再倒入豆角翻炒。第六步：加入生抽，少許老抽、鹽和糖調味，翻炒均勻即可出鍋。
簡易肉末炒豆角做法技巧/竅門/補充說明：1·豆角切成小段容易熟而且易入味。
2·豆角過水能縮短炒製時間。
3·調味可以根據自己喜好來。
4·大家也可以嘗試放入少量橄榄菜，味道也很好哦～
