橄榄菜肉末豆角

美食達人@悠然天使2010

橄榄菜肉末豆角封面圖

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 瘦肉2兩; 豇豆250克

輔助料: 鹽適量; 橄榄菜適量; 醬油適量

橄榄菜肉末豆角的做法步驟

第一步：豇豆，切成0·5到1厘米的小段，瘦肉切成小丁，蒜米切好備用。

第二步：起油鍋爆香蒜米，放肉丁炒熟，加醬油翻炒。喜歡吃辣的，這裏加點小米椒。

第三步：倒入豇豆翻炒，加少許鹽。因橄榄菜是鹹的，口味淡的，這裏不放鹽。

第四步：豇豆炒熟後，放入橄榄菜。

第五步：我用的是這種橄榄菜，超市都有賣。

第六步：怕豆角不熟的，可以少加點水，多翻炒一會。小孩不吃辣，要不放點辣椒超級下飯。

菜譜標簽：下飯菜

相關食材：肉末橄榄菜豆角

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