肉末豇豆角

美食達人@JUNJUNHAHA7

肉末豇豆角封面圖

耗時/難易度: 口味鹹香; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 豇豆角1小把; 有機豬肉1小塊

輔助料: 鹽適量; 蒜2瓣; 豬油1勺; 生抽1勺; 花椒粒適量

肉末豇豆角的做法步驟

第一步：豆角切碎備用

第二步：豬肉用kitchenaid絞成肉餡，或者用手剁，顆粒適中

第三步：熱鍋下豬油化開，下花椒粒爆香，下豆角大火翻炒，下肉餡，翻炒至肉餡出油，加開水蓋鍋焖5分鍾，待豆角軟爛，下鹽和生抽，一點點糖，下蒜末，翻炒至蒜末出香味，出鍋。

肉末豇豆角做法技巧/竅門/補充說明：

（豇豆角一定要炒熟，不夠熟易引起食物中毒）

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐

相關食材：肉末豆角豇豆

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